| Avestruz | Búfalo - Picanha |
| Búfalo - Lagarto | Búfalo - Maminha |
| Búfalo - Alcatra | Búfalo - Contra Filé |
| Búfalo - Filé Mignon | Cabrito - Carré |
| Cabrito - linguiça | Cabrito - Pernil |
| Cabrito - Costela | Cabrito - Paleta |
| Cabrito - Filé mignon (espetinhos) | Capivara (pernil, paleta, carré, costela) |
| Cordeiro - Kafta | Cordeiro - Kit |
| Cordeiro - Carré (inteiro e cortado) | Cordeiro - Linguiça |
| Cordeiro - Costela | Cordeiro - Paleta |
| Cordeiro - Pernil | Cordeiro - Pernil sem osso |
| Cordeiro - Picanha | Cordeiro - Filé Mignon |
| Cordeiro - FransRack | Cordeiro - Carcaça |
| Javali - Carré (inteiro e cortado) | Javali - Costela |
| Javali - Lombo | Javali - Filé mignon |
| Javali - Paleta | Javali - Pernil |
| Javali - FransRack | Galinha D'angola |
| Codorna | Coelho - (inteiro e cortado) |
| Marreco | Marreco Recheado |
| Pato | Pato Temperado |
| Perdiz | Rã |
