Ostras com Amêndoas

Ingredientes

12 ostras defumadas
2 colheres de manteiga derretida
½ xícara de migalhas de pão
1 xícara de vinho branco seco
½ dente de alho picado
½ colher de salsa bem picada
Sal e pimenta branca moída
Amêndoas picadas
Sal grosso

Preparo

Coloque as migalhas de pão de molho no vinho. Misture o alho, a salsa, a manteiga e as migalhas de pão amassando até formar uma pasta. Acrescente as amêndoas picadas e coloque sal e pimenta. Deite as ostras sobre o sal grosso colocado em uma assadeira. Adicione uma colher de molho em cada ostra, cobrindo-as. Asse em forno pré-aquecido de 6 a 10 minutos.