OSTRAS
Ostras a Boston

Ingredientes

12 ostras defumadas
½ xícara de manteiga
½ xícara de farinha de rosca
1 xícara de queijo Gruyère ralado
1 colher de chá de pimenta branca moída sal grosso

Preparo

No fundo de cada concha ponha um pouco de pimenta branca e uma pitada de farinha de rosca. Ponha novamente as ostras nas conchas, salpique com queijo e um pouco de farinha de rosca. Ponha um pedaço de manteiga sobre cada uma. Coloque as ostras sobre o sal grosso da assadeira e leve ao forno até dourar.