Escalope de vitela com espinafre

Ingredientes

300 g. de escalopes de vitela
1 xícara/chá de creme de leite
Farinha de trigo para empanar
Espinafre cozido
Cebola picada
Manteiga, óleo misto sal, pimenta e noz moscada
2 batatas cozidas
Salsinha para decorar

Modo de fazer:

Passe os escalopes na farinha de trigo e frite no azeite. doure levemente as batatas na manteiga, refogue a cebola e o espinafre também na manteiga, tempere com sal e pimenta e acrescente a noz moscada a gosto. junte o creme de leite, deixe aquecer bem e cubra a carne, salpicando com salsinha picada.